手づくりおやつレク。
今月はコーヒーゼリーを作りました。
低糖のペットボトルコーヒーと粉ゼラチンで簡単にできました。
①レンジで温めたコーヒー100ccに粉ゼラチンを加えて、よくかき混ぜる。
②ボウルに移して、コーヒ800ccと製氷機で凍らせたコーヒーを入れたら、ざっくりとゆっくりかき混ぜる。
③滑らかに混ざったらバットに移して冷蔵庫で冷やす。
④固まったらお一人ずつゼリーとバニラアイスを盛り付けていただき、みかんを乗せて完成です。
喉ごしのいいゼリーとたっぷりのアイスクリーム、喜んでいただけて良かったです。
粉ゼラチンを溶かして冷蔵庫に入れるまでの下準備も昼食後に利用者様に手伝っていただきました。
