手づくりおやつ、ベビーカステラ。
たこ焼き器でホットケーキミックスのベビーカステラを作りました。
手順はホットケーキと同じ、卵、牛乳、砂糖を少し。
タネにサラダ油を少し混ぜると焦げ付きにくくなるようです。
混ぜて、型に流したらりんごジャムとあんこを入れて丸く焼けるようにくるっと回します。
卵を割って粉と牛乳を混ぜるところから、型に流す、あんを入れる、ひっくり返す、取り出すといった手順を利用者さんに交代でお願いしました。
形はイマイチのものもありましたが、出来たてのアツアツを召し上がっていただけました。
ホットケーキミックスは便利ですね。
