ブログ | 明石市にある住宅型有料老人ホーム デイサービス ショートステイ 訪問介護

手づくりおやつ、梅ヶ枝餅。 白玉粉と絹ごし豆腐をボールに入れて、スプーンで少しずつ水を足しながら生地をまとめます。 捏ねた生地とあんこを人数分に分けて、お一人ずつ丸めたあんこを包んでいただき平らに伸ばしてホットプレートに並べます。 フタをして３分、少し焦げ目がついたらひっくり返して、フタをしてまた３分、中まで火が通ったら食べ頃です。 少し焦げ目がついたくらいが美味しそうでした。 できたての温かいお餅、美味しいと喜んで下さいました。 梅ヶ枝餅とは。小豆餡を薄い餅生地で包んで鉄板で焼いた焼き餅。 福岡県にある太宰府天満宮の祭神である菅原道真の逸話に由来し、 尼僧が梅の枝に餅を巻きつけて届けた、道真公が亡くなったあと、餅に梅の枝を添えて供えた等が由来と言われています。...もっと読む

外出支援。 今回は、ご夫婦で利用してくださっているＨ様と近所のスーパーへ出かけました。 室内履きや靴下、化粧水など購入のご希望があり、ドラックストアと衣類の揃っているスーパーでお買い物を楽しんでいただきました。...もっと読む

就労体験&外出支援。 6月16日から26日まで、地元の支援学校の女子生徒さんが、紅葉デイを就労体験の施設に選んでくださり、介護業務を手伝っていただきました。 後半は、昼食前の口腔ケア体操の声かけや、レクリエーションでかるたの札を読んでもらったり利用者様と楽しく過ごしてもらえたようです。 お天気の良い午後には、近所の公園まで歩行訓練を兼ねたお散歩に同行してくれました。 最終日は車で外出。利用者様と一緒におやつタイムを楽しんでもらい、就労体験を終えられました。 いろいろな施設での体験を重ねて、楽しく働きやすい職場に出会えますよう、スタッフ一同応援しています。 紅葉デイを選んでくださり、ありがとうございました。 ...もっと読む

手づくりおやつレク。 今月はコーヒーゼリーを作りました。 　 低糖のペットボトルコーヒーと粉ゼラチンで簡単にできました。 ①レンジで温めたコーヒー100ccに粉ゼラチンを加えて、よくかき混ぜる。 ②ボウルに移して、コーヒ800ccと製氷機で凍らせたコーヒーを入れたら、ざっくりとゆっくりかき混ぜる。 ③滑らかに混ざったらバットに移して冷蔵庫で冷やす。 ④固まったらお一人ずつゼリーとバニラアイスを盛り付けていただき、みかんを乗せて完成です。 喉ごしのいいゼリーとたっぷりのアイスクリーム、喜んでいただけて良かったです。 粉ゼラチンを溶かして冷蔵庫に入れるまでの下準備も昼食後に利用者様に手伝っていただきました。 ...もっと読む

お楽しみ昼食。 中華丼と春雨サラダ、水ギョーザのスープ。 熱々できたての中華丼と水ギョーザのスープ。 いつもはお粥の方も白ご飯にして、少し多めのご飯を全量召し上がられ、 お腹いっぱいと喜んでくださいました。...もっと読む

美容レク。 今月はハンドマッサージとネイル。 ボディ用ローションを使って、手のひら、甲、指一本一本丁寧にマッサージしていきます。 美容の先生に習って職員も利用者様の手を触らせていただきました。 血行が良くなって、身体中ポカポカ、お肌もしっとりして喜んでくださいました。 ハンドマッサージの後は、ネイル。パールの入ったブルー系、ベージュ、ラメの入ったピンクからお好きな色を選んでいただき久しぶりのマニキュアにはしゃいでおられました。指先が明るくなって、お気持ちも若返られたのか皆さん楽しんでくださる様子は職員も嬉しく楽しい時間でした。...もっと読む

お楽しみ昼食。 今月はお好み焼きでした。 利用者様からリクエストがあり、スタッフがよく行っていたお好み焼き屋さんにお願いして、焼きたてを召し上がっていただきました。 大きくてキャベツのたくさん入ったボリュームたっぷりのお好み焼き、喜んでいただけました。 ...もっと読む

手作りおやつ。 今月は子供の日にちなんで、米粉のかしわもちを作りました。 米粉に片栗粉と砂糖を少し混ぜてホットプレートで皮を焼きます。 丸めたあんこを乗せて二つ折りにしたら、チョコペンで思い思いの柄を書いていただきました。 見本のようにこいのぼりの絵を書くのは難しいようでしたが、みなさん思い思いにチョコレートを絞って、出来たての熱々を召し上がっていただきました。 ...もっと読む

音楽療法。 今月の季節の歌は♪こいのぼり、花で手指、上肢の運動。 ♪茶摘みを歌いながら手拍子、足踏み運動。 ♪春の小川でレインスティックとハンドベルを使った歌唱。 鈴と鳴子を使っての♪きよしのズンドコ節はとりわけ楽しく踊って盛り上がりました。...もっと読む

お楽しみ昼食 今月は天丼とたまご豆腐でした。 大きなエビ天2匹とナス、カボチャ、レンコンやオクラの天ぷらものったボリュームたっぷり、豪華な昼食になりました。 たまご豆腐はツルっと喉ごし良く喜んでくださいました。 来月も喜んでいただけるよう計画中です、楽しみにお待ちください。...もっと読む